Луковый пирог с сыром
Ингредиенты:
Для теста:
- 2,5-3 ст. муки
- 250 г маргарина
- 3 ст.л. сметаны соль
- 10 г разрыхлителя
Для начинки:
- 5-6 средних луковиц
- 3 плавленых сырка
- 2 яйца
- 3 ст.л. сметаны соль перец
- 1 яйцо
Приготовление:
Размягченный маргарин растереть со сметаной.
Всыпать муку с разрыхлителем, соль и вымесить тесто.
Треть теста отложить. Остальное раскатать, выложить на противень, смазанный маслом, сделать бортики.
Лук нарезать кубиками, обжарить.
Добавить сырки, натертые на крупнойтерке, яйца, сметану, соль и перец, перемешать.
Выложить начинку на тесто, разровнять.
Накрыть пластом из оставшегося теста, защипать края. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке 30-40 мин. до золотистого цвета.
Для теста:
- 2,5-3 ст. муки
- 250 г маргарина
- 3 ст.л. сметаны соль
- 10 г разрыхлителя
Для начинки:
- 5-6 средних луковиц
- 3 плавленых сырка
- 2 яйца
- 3 ст.л. сметаны соль перец
- 1 яйцо
Приготовление:
Размягченный маргарин растереть со сметаной.
Всыпать муку с разрыхлителем, соль и вымесить тесто.
Треть теста отложить. Остальное раскатать, выложить на противень, смазанный маслом, сделать бортики.
Лук нарезать кубиками, обжарить.
Добавить сырки, натертые на крупнойтерке, яйца, сметану, соль и перец, перемешать.
Выложить начинку на тесто, разровнять.
Накрыть пластом из оставшегося теста, защипать края. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке 30-40 мин. до золотистого цвета.
Луковый пирог с сыром