Любимый торт
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
(БИСКВИТ)
форма диаметром 20 см
яйца - 4 шт,
мука - 100 г,
сахар - 150 г,
ванильный сахар - 15 г (1 чайная ложка)
Форму заполняют тестом не более чем на 2/3 высоты, так как при выпекании бисквит увеличивается в объеме примерно в 1,5 раза.
Выложить тесто в форму и разровнять поверхность.
Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180°C духовке около
30-35 минут.
Бисквит готов, если он немного съежился, края отходят от стенок формы и при легком нажатии на него пальцами бисквит пружинит, и ямка быстро восстанавливается.
Аккуратно извлечь бисквит из формы, выложить на решетку и дать остыть.
ДЛЯ КРЕМА:
1 литр сметаны-25% жирности
3 банана
300 гр сахара
Все взбиваем миксером до однородной массы.
И поливаем коржи сначала клубничным сиропом, но не много!!!! А после смазываем корж кремом, перекладывая их еще нарезанным бананом, и поливаем растопленным шоколадом.
Приятного Вам чаепития!)
Любимый торт