Любимое блюдо – блинчики с сыром
Предлагаю вам для начинки блинчиков использовать сыр, майонез и чеснок. Можно добавить соленый или маринованный огурчик.
Для приготовления понадобится:
- молока - 400 мл,
-2 яйца,
- муки - 1,5 стакана,
- сахара 2 ст ложки
для начинки:
- сыр,
- майонез,
- чеснок,
- маринованный или соленый огурчик,
- соль – по вкусу
Приготовление
Смешиваем муку, сахар и соль. Потом добавляем слегка подогретое молоко. Ложкой размешиваем тесто. Оно должно получиться жидковатым, без комочков. Взбиваем яйца в отдельной посуде и добавляем в блинное тесто. Минут на 10 оставим его, а потом добавим растительного масла. Перемешиваем до полного соединения масла с тестом.
Наливаем немного масла на разогретую сковородку. Тесто набираем в половник теста и выливаем на сковороду. Покачайте ее в стороны – тесто легко разойдется и блинчик получится ровным. Смажьте готовый блинчик майонезом. Прямо на майонез натираем сыр и огурец. Блинчик сворачиваем трубочкой.
Для приготовления понадобится:
- молока - 400 мл,
-2 яйца,
- муки - 1,5 стакана,
- сахара 2 ст ложки
для начинки:
- сыр,
- майонез,
- чеснок,
- маринованный или соленый огурчик,
- соль – по вкусу
Приготовление
Смешиваем муку, сахар и соль. Потом добавляем слегка подогретое молоко. Ложкой размешиваем тесто. Оно должно получиться жидковатым, без комочков. Взбиваем яйца в отдельной посуде и добавляем в блинное тесто. Минут на 10 оставим его, а потом добавим растительного масла. Перемешиваем до полного соединения масла с тестом.
Наливаем немного масла на разогретую сковородку. Тесто набираем в половник теста и выливаем на сковороду. Покачайте ее в стороны – тесто легко разойдется и блинчик получится ровным. Смажьте готовый блинчик майонезом. Прямо на майонез натираем сыр и огурец. Блинчик сворачиваем трубочкой.
Любимое блюдо – блинчики с сыром