Маффины
Ингредиенты и приготовление:
1)1,5 небольших моркови смешать с 50 гр. грецких орехов и пока отложить в сторону,
2)100 г сливочного масла взбить с 70 гр. коричневого сахара, 1 яйцом.
3)перемешать 100 мл. жирных сливок, 2 ст.л молока и 1.ст. ложку сливочного сыра и добавить во вторую массу.
4) смешать все сыпучие ингредиенты - 170 гр. муки, 1 ст. ложку с горкой сахарной пудры, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. молотой гвоздики, 1/4 ч.л. мускатного ореха, 1/4 ч.л. морской соли. Добавить к основной массе вместе с морковью и орехами.
разлить готовое тесто в формы, смазанные сливочным маслом.
выпекать при 180 градусах, около 20 минут)
ориентируйтесь на цвет маффинов и проверяйте их готовность зубочисткой)
1)1,5 небольших моркови смешать с 50 гр. грецких орехов и пока отложить в сторону,
2)100 г сливочного масла взбить с 70 гр. коричневого сахара, 1 яйцом.
3)перемешать 100 мл. жирных сливок, 2 ст.л молока и 1.ст. ложку сливочного сыра и добавить во вторую массу.
4) смешать все сыпучие ингредиенты - 170 гр. муки, 1 ст. ложку с горкой сахарной пудры, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. молотой гвоздики, 1/4 ч.л. мускатного ореха, 1/4 ч.л. морской соли. Добавить к основной массе вместе с морковью и орехами.
разлить готовое тесто в формы, смазанные сливочным маслом.
выпекать при 180 градусах, около 20 минут)
ориентируйтесь на цвет маффинов и проверяйте их готовность зубочисткой)
Маффины