Маффины пина колада
Вам понадобится:
- Сода пищевая 2 г
- Разрыхлитель теста 5 г
- Сахар ванильный 80 г
- Мука пшеничная 210 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 200 г
- Ром светлый 5 мл
- Ананасовый сок 50 мл
- Ананасы консервированные 50 г
- Кокосовая стружка 25 г
1. В миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар (3/4 стакана), разрыхлитель и соду.
2. В другой миске смешать слегка взбитое яйцо, сметану, растопленное масло, ром и ананасовый сок. Тщательно все перемешать.
3. Влить жидкую массу в сухую и быстро перемешать.
4. Добавить ананасы и половину от кокосовой стружки и еще раз быстро перемешать.
5. Заполнить формочки на 2/3 и поставить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Пока горячие - посыпать оставшейся кокосовой стружкой.
- Сода пищевая 2 г
- Разрыхлитель теста 5 г
- Сахар ванильный 80 г
- Мука пшеничная 210 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 200 г
- Ром светлый 5 мл
- Ананасовый сок 50 мл
- Ананасы консервированные 50 г
- Кокосовая стружка 25 г
1. В миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар (3/4 стакана), разрыхлитель и соду.
2. В другой миске смешать слегка взбитое яйцо, сметану, растопленное масло, ром и ананасовый сок. Тщательно все перемешать.
3. Влить жидкую массу в сухую и быстро перемешать.
4. Добавить ананасы и половину от кокосовой стружки и еще раз быстро перемешать.
5. Заполнить формочки на 2/3 и поставить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Пока горячие - посыпать оставшейся кокосовой стружкой.
Маффины пина колада