Маффины с абрикосами и шоколадом
125 г муки
125 г размягченного сливочного масла
125 г сахара
3 яйца
30 г горького шоколада
пол-чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
абрикосы
1. Взбить размягченное масло с сахаром и солью в пышный крем. По одному добавить яйца, взбить. Всыпать муку , просеянную с разрыхлителем, перемешать.
2. Шоколад порубить на небольшие кусочки или взять готовые шоколадные чипсы. Перемешать шоколад с тестом. В формочки выложить тесто на 2/3. Сверху вдавить половинку абрикоса или целый маленький абрикос без косточки.
3. Выпекать при 180 градусах около 20 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить из теста сухой, без налипших комочков. Остудить на решетке.
125 г размягченного сливочного масла
125 г сахара
3 яйца
30 г горького шоколада
пол-чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
абрикосы
1. Взбить размягченное масло с сахаром и солью в пышный крем. По одному добавить яйца, взбить. Всыпать муку , просеянную с разрыхлителем, перемешать.
2. Шоколад порубить на небольшие кусочки или взять готовые шоколадные чипсы. Перемешать шоколад с тестом. В формочки выложить тесто на 2/3. Сверху вдавить половинку абрикоса или целый маленький абрикос без косточки.
3. Выпекать при 180 градусах около 20 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить из теста сухой, без налипших комочков. Остудить на решетке.
Маффины с абрикосами и шоколадом