Маффины с кокосовой стружкой на апельсиновом соке
Ингредиенты:
растительное масло - 0,5 стакана
апельсин - одна штука.
лимон - 1/2 шт.
кокосовая стружка - три столовых ложки
сахар - три столовых ложки
варенье из апельсиновой цедры - две столовых ложки
сода -0,5 чайные ложки
Способ приготовления рецепта Маффины с кокосовой стружкой на апельсиновом соке
2,5–3 стакана пшеничной муки (тесто должно быть примерно как песочное)
Выжмем сок из апельсина и лимона. Нужно 0,5 стакана сока и загасить в нем соду.
Добавляем растительное масло, сахар и перемешиваем до растворения сахара.
Дальше остальные ингредиенты — варенье, кокосовая стружка и мука.
Замешиваем быстро тесто и выкладываем в смазанную маслом форму.
Выпекаем минут 20-25 при температуре 170-180 градусов до готовности.
Маффины с кокосовой стружкой на апельсиновом соке