Маффины с кумкватами и сахарной корочкой
2 стакана муки
1 стакан сахара
1 яйцо
100 грамм яблочного пюре
180 мл молока
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотого имбиря (опционально)
1/2 стакана кумкватов нарезанных кружочками
сахар
1. Муку просеять, смешать с сахаром, пекарским порошком и имбирём. В другой посуде смешать яйцо, молоко и яблочное пюре. Вылить жидкую часть в сухую и быстро смешать. Добавить кумкваты.
2. Формы смазать маслом или выложить бумажными формочками, разлить тесто по формам немного не доходя до края.
3. Каждый маффин посыпать сахаром (у меня ушло примерно по 1/3 ч.л.). Печь при 210 градусах около получаса.
1 стакан сахара
1 яйцо
100 грамм яблочного пюре
180 мл молока
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотого имбиря (опционально)
1/2 стакана кумкватов нарезанных кружочками
сахар
1. Муку просеять, смешать с сахаром, пекарским порошком и имбирём. В другой посуде смешать яйцо, молоко и яблочное пюре. Вылить жидкую часть в сухую и быстро смешать. Добавить кумкваты.
2. Формы смазать маслом или выложить бумажными формочками, разлить тесто по формам немного не доходя до края.
3. Каждый маффин посыпать сахаром (у меня ушло примерно по 1/3 ч.л.). Печь при 210 градусах около получаса.
Маффины с кумкватами и сахарной корочкой