Маффины с посыпкой и ванильной глазурью
Ингредиенты:
муки — 1 Чашка
сахара — 1 Ст. ложка
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
соды — 1/2 Чайная ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
пахты — 3/4 Стакан
яйцо — 1 Штук
несоленого сливочного масла — 2 Ст. ложка
кленового сиропа — 1 Ст. ложка
ванильного экстракта — 1/2 Чайная ложка
муки — 1/4 Стакан (посыпка)
коричневого сахара — 1/4 Чашка (посыпка)
молотой корицы — 1/2 Чайная ложка (посыпка)
охлажденного сливочного масла — 3 Ст. ложка (посыпка)
сахарной пудры — 1/2 Чашка (глазурь (по желанию))
молока — 1 1/2 Чайная ложка (глазурь (по желанию))
ванильного экстракта — 1/4 Чайная ложка (глазурь (по желанию))
Количество порций: 8-10
Рецепт "Маффины с посыпкой и ванильной глазурью":
1. Сделать посыпку. В средней миске смешать муку, коричневый сахар, корицу и нарезанное на кусочки масло. Перемешать ингредиенты резаком для теста или вилкой, пока смесь не будет напоминать песок. Отложить в сторону.
2. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом и слегка посыпать мукой форму для маффинов.
3. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В небольшой миске взбить пахту, яйца, сливочное масло, кленовый сироп и ванильный экстракт. Сделать углубление в смеси муки и добавить сливочную смесь, перемешать.
4. Выложить тесто в кондитерский мешок и заполнить каждое отделение формы для маффинов тестом примерно на 3/4 объема.
5. Посыпать сверху посыпкой. Выпекать в течение 8-9 минут. Дать остыть в форме в течение 2 минут, затем дать полностью остыть на стойке.
6. Чтобы сделать глазурь, в небольшой миске взбить все ингредиенты вместе.
7. Полить глазурью теплые маффины и сразу же подавать.
муки — 1 Чашка
сахара — 1 Ст. ложка
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
соды — 1/2 Чайная ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
пахты — 3/4 Стакан
яйцо — 1 Штук
несоленого сливочного масла — 2 Ст. ложка
кленового сиропа — 1 Ст. ложка
ванильного экстракта — 1/2 Чайная ложка
муки — 1/4 Стакан (посыпка)
коричневого сахара — 1/4 Чашка (посыпка)
молотой корицы — 1/2 Чайная ложка (посыпка)
охлажденного сливочного масла — 3 Ст. ложка (посыпка)
сахарной пудры — 1/2 Чашка (глазурь (по желанию))
молока — 1 1/2 Чайная ложка (глазурь (по желанию))
ванильного экстракта — 1/4 Чайная ложка (глазурь (по желанию))
Количество порций: 8-10
Рецепт "Маффины с посыпкой и ванильной глазурью":
1. Сделать посыпку. В средней миске смешать муку, коричневый сахар, корицу и нарезанное на кусочки масло. Перемешать ингредиенты резаком для теста или вилкой, пока смесь не будет напоминать песок. Отложить в сторону.
2. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом и слегка посыпать мукой форму для маффинов.
3. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В небольшой миске взбить пахту, яйца, сливочное масло, кленовый сироп и ванильный экстракт. Сделать углубление в смеси муки и добавить сливочную смесь, перемешать.
4. Выложить тесто в кондитерский мешок и заполнить каждое отделение формы для маффинов тестом примерно на 3/4 объема.
5. Посыпать сверху посыпкой. Выпекать в течение 8-9 минут. Дать остыть в форме в течение 2 минут, затем дать полностью остыть на стойке.
6. Чтобы сделать глазурь, в небольшой миске взбить все ингредиенты вместе.
7. Полить глазурью теплые маффины и сразу же подавать.
Маффины с посыпкой и ванильной глазурью