Малиновые брауни (без выпечки)
Ингредиенты
для основы:
- ¾ чашки сырого миндаля
- 1 чашка сочных фиников (Каспиан или Меджул)
- ¼ чашки несладкого какао-порошка
- щепотка морской соли
- немного экстракта ванили
для малинового слоя:
- 1 чашка свежей малины (или чуть больше замороженной малины, которая была разморожена и подсушена)
- 2 столовые ложки меда (или кленового сиропа)
- 1 ½ ст.л. семена льна или чиа
Приготовить форму и застелить ее пищевой пленкой (так, чтобы пленка вылезала за края готовых брауни). В блендере смешать ингредиенты для основы. (Удобно также пропустить через мясорубку). Выложить "тесто" в форму, разровнять и утрамбовать.
Малину слегка размять и смешать с медом в кастрюльке, добавить семена льна (или чиа). Выложить малиновую массу на основу брауни, равномерно распределить. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на всю ночь. Чтобы вынуть брауни, просто потяните за края пленки и переложите на блюдо. Разрежьте на порционные куски. Готово!
Малиновые брауни (без выпечки)