Малиновые кексики
Ингредиенты:
- 2 чашки муки
- 2 стакана сахара
- 2 чашки молока
- 1 пачка сливочного масла, растопленного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
- 2 стакана свежей малины
- дополнительный сахар для посыпки
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 175 градусов.
- Смешать муку с сахаром, затем влить молоко. Перемешать
- Добавить растопленное сливочное масло и ваниль. Перемешать
- Подготовить формы для маленьких кексиков, смазать маслом
- Залить на 2/3 теста в каждую формочку.
- Посыпать сверху ягодами малины.
- Выпекать в течение 45 минут или до золотисто-коричневого цвета.
- Дать немного остыть в форме, затем накрыть решеткой и резко перевернуть
- Подавать теплыми с ванильным мороженным или взбитыми сливками
Малиновые кексики