МАСТИКА ДЛЯ ТОРТА
- 400 грамм сахарной пудры,
- 35 миллилитров воды,
- 3 грамма желатина,
- 1,5 чайные ложки глюкозы в порошке,
- 0,5 столовой ложки растительного мягкого маргарина.
Знаете, что такое мастика для торта? Это вязкая масса для украшения самых различных тортов. Она поистине является незаменимым средством в приготовлении самых изысканных кулинарных рецептов такой еды как торт. Как её готовить? Подробно рассказываю. Для начала желатин заливаем чистой водой и оставляем их на 30-40 минут, чтобы они набухли. После того как это произошло, ставим нашу смесь на водяную баню. Теперь к желатину добавляем маргарин и глюкозу. Затем в уже подостывшую массу из желатина добавляем по чуть-чуть сахарную пудру и хорошо мешаем. После этого посыпаем чистый стол сахарной пудрой и кладём на него нашу смесь. Замешиваем мастику также, как и обыкновенное тесто. Мастика должна получаться эластичной. В лучшем случае она должна хорошо растягиваться, не рваться, но и не быть излишне мягкой. После того как вы добились нужной консистенции мастики можете начинать творить из неё всё, что только пожелаете. Из неё, как из пластилина можно изготовить очень много разнообразных интересных вещиц! Удачных вам идей!
МАСТИКА ДЛЯ ТОРТА