Mealoman.com

Миндальные пирожные

Количество порций:8
Масло сливочное растопленное 200 г. ~ 1496 ккал  HelpМасло сливочное растопленное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Сахар-песок 150 г. ~ 580 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Сахар ванильный 1  HelpСахар ванильный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 56
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 14,4
Оузо 1 ст. л.
Яйцо куриное 2 шт. ~ 157 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Мука высшего сорта 375 г. ~ 1252 ккал  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Миндаль 125 г. ~ 761 ккал  HelpМиндаль
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 609
Белки: 18,6
Жиры: 53,7
Углеводы: 13
Гвоздика 40 шт. ~ 8 ккал  HelpГвоздика
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 323
Белки: 6
Жиры: 20,1
Углеводы: 27
Вода апельсиновая или розовая 4 ст. л.
Сахарная пудра 250 г. ~ 935 ккал  HelpСахарная пудра
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 374
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,8
Количество порций: 8 1207 г. 5190 ккал   (649 ккал/порц.)
Жиры: 2490 г.      Белки: 775 г.      Углеводы: 6655 г.

Масло растопить, влить в миску с сахаром, перемешать, добавить ванильный сахар, оузо, яйца, соль, перемешать. Просеять муку, миндаль помолоть, замесить вязкое тесто. Закрыть крышкой и убрать на 20 минут в холодильник. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень смазать маслом. Скатать тесто в рулет и отрезать куски величиной с ладонь. Должно получиться 40 штук. Сделать овальные оладьи, выложить на противень. Верхнюю сторону слегка придавить, в середину положить гвоздику. Выпекать 40 минут, пока пирожные слегка не изменят цвет.

Еще теплые пирожные сбрызнуть розовой водой. Высыпать в тарелку сахарную пудру, обвалять в ней пирожные, чтобы они были покрыты толстым слоем. Слегка примять и выложить на блюдо.

Миндальные пирожные