Миндальные шарики с корицей
Стакан - 250 мл
1 1/2 стакана миндальной муки
1/3 стакана сахарной пудры + пудра для обсыпки
1 ст.л. молотой корицы
2 яичных белка
1. Перемешать в миске миндальную муку, сахарную пудру и корицу.
Белки взбить до жестких пик и ввести в сухую смесь. Тесто должно получиться довольно плотным.
2. Руками, смоченными холодной водой, сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
3. Выкладывать шарики на застеленный бумагой противень.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Шарики должны быть внутри слегка мягкими.
4. Снять с противня, остудить и посыпать сахарной пудрой.
Хранить в емкости с плотно закрывающейся крышкой.
1 1/2 стакана миндальной муки
1/3 стакана сахарной пудры + пудра для обсыпки
1 ст.л. молотой корицы
2 яичных белка
1. Перемешать в миске миндальную муку, сахарную пудру и корицу.
Белки взбить до жестких пик и ввести в сухую смесь. Тесто должно получиться довольно плотным.
2. Руками, смоченными холодной водой, сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
3. Выкладывать шарики на застеленный бумагой противень.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Шарики должны быть внутри слегка мягкими.
4. Снять с противня, остудить и посыпать сахарной пудрой.
Хранить в емкости с плотно закрывающейся крышкой.
Миндальные шарики с корицей