Миндальный тарт со свежим инжиром и йогуртом
Миндальный корж:
2 чашки миндальной муки
1/4 чашки кокосового масла (или сливочного масла)
1 белок
1/4 ч. л. соли
1. Разогреть духовку до 200С. Смешать все ингредиенты и выложить тесто в форму. Хорошо пройтись по краям. Запечь в разогретой духовке 30-35 минут. Остудить в форме.
2 чашки йогурта
1/2 ч. л. розовой воды (можно без неё)
2 ст. л. меда
8-10 шт. свежего инжира
2. Смешать йогурт, розовую воду и мед. Выложить эту массу в миндальный корзиночку. Разрезать на кусочки перед подачей.
Миндальный тарт со свежим инжиром и йогуртом