Мини пиццы по-русски от Натальи Николаевой
Для теста:
- 500 г муки
- 1 ч.л сухих дрожжей
- щепотка соли
- 35 г растительного масла
- 50 г маргарина
- 200 мл воды (молока)
- 1 яйцо
- 50 г сахара
Для соуса:
- майонез+кетчуп (1:1)
Для начинки:
- репчатый лук+шампиньоны=обжарить
- помидоры (кубиками)
- колбаса (кубиками)
- зелень (нарезать мелко)
- сыр (натереть)
- соль
- чёрный молотый перец
1 ст.л сливочного масло для смазывания краёв
Дрожжи перемешать с мукой в сухом виде.
Воду нагреть и растопить в ней маргарин.
Смешать все сухие компоненты,яйца,тёплую воду с маргарином,растительное масло.
Замесить тесто,оставить в тёплом месте на 1 час.
Из теста скатать шарики размером примерно с куриное яйцо.
Затем каждый шарик посередине придавить дном стакана
и руками расправить,что бы получилась корзиночка
с дном и краями.
Выложить на смазанный противень заготовки.
Смазать дно соусом,выложить начинку,посыпать сыром.
Выпекать при температуре 200 градусов 20-30 минут
(зависит от духовки).
Готовые пиццы (края) смазать сливочным маслом.
Мини пиццы по-русски от Натальи Николаевой