Мини-тарталетки с пеканом
Для теста:
113 г масла
100 г крем-чиз
100 г муки
щепотка соли
Для начинки:
1 крупное яйцо
150 г коричневого сахара
1 ст л масла, растопленного
полчайной ложки ванильного экстракта
щепотка соли
полчашки орешков пекан, рубленных
24 половинки орешков пекан для украшения
на 24 мини-тарталетки
1. Приготовить тесто, убрать в холодильник на 30 минут.
Раскатать в пласт, толщиной не более 4 мм, вырезать круги, по размерам чуть больше, чем диаметр формочки для тарталеток, выслать им формочки.
2. Поставить охлаждаться в холодильник, пока занимаетесь начинкой.
Для начинки взбить яйцо с сахаром, добавить соль и ванильный экстракт, масло, орешки пекан.
Размешать до однородности.
3. Наполнить тестом тарталетки.
Тестом наполняйте не до краев - сверху должно оставаться примерно 1 см.
4. Украсьте каждую тарталетку пеканом.
Выпекать 15 минут при 180 градусах, а потом при 160 градусах еще 10-15 минут.
113 г масла
100 г крем-чиз
100 г муки
щепотка соли
Для начинки:
1 крупное яйцо
150 г коричневого сахара
1 ст л масла, растопленного
полчайной ложки ванильного экстракта
щепотка соли
полчашки орешков пекан, рубленных
24 половинки орешков пекан для украшения
на 24 мини-тарталетки
1. Приготовить тесто, убрать в холодильник на 30 минут.
Раскатать в пласт, толщиной не более 4 мм, вырезать круги, по размерам чуть больше, чем диаметр формочки для тарталеток, выслать им формочки.
2. Поставить охлаждаться в холодильник, пока занимаетесь начинкой.
Для начинки взбить яйцо с сахаром, добавить соль и ванильный экстракт, масло, орешки пекан.
Размешать до однородности.
3. Наполнить тестом тарталетки.
Тестом наполняйте не до краев - сверху должно оставаться примерно 1 см.
4. Украсьте каждую тарталетку пеканом.
Выпекать 15 минут при 180 градусах, а потом при 160 градусах еще 10-15 минут.
Мини-тарталетки с пеканом