МИНИ-ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
Ингредиенты:
- Печенье "К кофе"(песочное,квадратное) 32 шт.
- сметана (густая) 250-300 мл.
- сахарная пудра 100-150 гр.
- орехи
- банан
- клубничный или свекольный сок 2-3 ст.л.
- молоко 3-4 ст.л.
- какао 1-2 ст.л.
Глазурь:
- какао 3 ст.л.
- сахар 100 гр.
- молоко 3 ст.л.
- масло сливочное 40 гр.
Приготовление:
Сметану взбить с пудрой до густоты,поделить на 2 части.
В одну часть добавить сок и хорошо перемешать (получится розовый крем).
В другую часть добавить какао(если крем получится густым, разбавить молоком). Это шоколадный крем.
Подобрать посудину приблизительно того же размера как 2 печенья. Форму застелить пищевой плёнкой.
На дно уложить 2 печенья,по боках 6 штучек,как стены. То же самое делаем для второго тортика
На печенье нетолстым слоем выкладываем крем.Сверху на розовый крем режем пластинки банана. Во второй тортик выкладываем шоколадный крем, посыпаем рублеными орехами.
Снова слой печенья, крем, посыпка. И так до верха 4 раза. Последний слой печенья не мазать кремом.
Ставим в холодильник, чтоб скрепилось, должно хорошо держать форму.
Через некоторое время достать из холодильника, перевернуть на блюдо, плёнку снять, полить глазурью и украсить.
Шоколадно-ореховый тортик я украсила рублеными орехами и крошкой печенья.
Торт с бананом украсила клубникой.
ГЛАЗУРЬ: все ингредиенты смешать в кастрюльке, поставить на маленький огонь. Помешивая, растопить до однородности. Немного остудить и можно использовать.
МИНИ-ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ