Морковный пирог без сахара
Продукты:
1-2 банана
10 фиников (без косточек)
6 ст л. растительного масла без запаха (в оригинале- кокосового масла)
3 яйца
3 морковки (натереть на мелкой терке)
1 ст спельтовой муки
1.5 ч л разрыхлителя
3 ч л корицы
1 ч л кордомона
1 ч л мускатного ореха
щепотка соли
1/2 ст кокосовой стружки
1/2 ст орехов
1/2 ст изюма
Приготовление:
1. В комбайне: бананы, финики и масло превратить в мусс.
2. Взбить венчиком яйца, добавить в комбайн, а потом муку, разрыхлитель, пряности. Добавить морковку.
3. В ручную добавить кокос, орехи и изюм.
4. Запекать 40 мин.
Сверху, чудесно вписался козий иогурт.
Морковный пирог без сахара