Mealoman.com

Морковный торт с плавленым сыром

Количество порций:1
Для приготовления нам понадобится:

-300 г муки,
-150 г сливочного масла,
-2 яйца,
-2 стакана тертой моркови,
-Полстакана грецких орехов,
-Полстакана сахара,
-1 чайная ложка соды,
-1 чайная ложка разрыхлителя,
-Щепотка соли и корица по вкусу.

Для приготовления сырного крема нам понадобится:

-200 г сливочного масла,
-300 г плавленого сыра,
-1 стакан сахара,
-Ванильный сахар по вкусу.

Взбиваем яйца вместе с сахаром до получения воздушной белой массы, добавляем растопленное сливочное масло, тертую морковь. Сухие ингредиенты муку, соль, разрыхлитель и соду с корицей просеиваем и постепенно добавляем в яичную массу. Осторожно перемешиваем в одном направлении, добавляем мелко нарубленные грецкие орехи и вливаем в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекаем морковный корж в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, около 45 минут. Готовый остывший корж разрезаем на 2 или 3 коржа вдоль.

Взбиваем смягченное масло миксером до получения воздушной белой массы, степенно начинаем добавлять сливочный сыр, постоянно взбивая, затем постепенно добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем крем до получения однородного белого воздушного крема, готовым кремом смазываем коржи, ставим друг на друга. Готовый торт ставим в холодильник на 1 час перед подачей на стол.
Морковный торт с плавленым сыром