Морковно-яблочный постный торт
Ингредиенты
Для коржей:
1 морковь
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. муки
3 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
4 ст.л. сахара
цедра 1 апельсина
щепотка соли
Для крема:
500 мл яблочного пюре
2 ст.л. манной крупы
Для украшения:
70 г черного шоколада
2 ст.л. растительного масла
1 яблоко
миндальные хлопья
Диаметр 21 см
Способ приготовления
Для коржей натереть морковь на мелкой терке.
Смешать морковь, цедру апельсина, измельченные овсяные хлопья, сахар, соль, масло, муку с разрыхлителем и замесить тесто. Разделить на 6 равных частей.
Раскатывать каждую часть или распределять равномерно по дну смазанной маслом или простеленной пергаментом формы и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 мин.
Для крема яблочное пюре довести до кипения, добавить манную крупу и варить, помешивая, 5 мин. на среднем огне. Остудить и взбить миксером.
Промазать все коржи кремом (кроме верхнего), складывая их друг на друга. Бока торта тоже обмазать кремом и обсыпать миндальными хлопьями. Украсить торт растопленным с растительным маслом и немного остывшим шоколадом, миндальными хлопьями и розой из яблока.
Приятного аппетита!
Для коржей:
1 морковь
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. муки
3 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
4 ст.л. сахара
цедра 1 апельсина
щепотка соли
Для крема:
500 мл яблочного пюре
2 ст.л. манной крупы
Для украшения:
70 г черного шоколада
2 ст.л. растительного масла
1 яблоко
миндальные хлопья
Диаметр 21 см
Способ приготовления
Для коржей натереть морковь на мелкой терке.
Смешать морковь, цедру апельсина, измельченные овсяные хлопья, сахар, соль, масло, муку с разрыхлителем и замесить тесто. Разделить на 6 равных частей.
Раскатывать каждую часть или распределять равномерно по дну смазанной маслом или простеленной пергаментом формы и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 мин.
Для крема яблочное пюре довести до кипения, добавить манную крупу и варить, помешивая, 5 мин. на среднем огне. Остудить и взбить миксером.
Промазать все коржи кремом (кроме верхнего), складывая их друг на друга. Бока торта тоже обмазать кремом и обсыпать миндальными хлопьями. Украсить торт растопленным с растительным маслом и немного остывшим шоколадом, миндальными хлопьями и розой из яблока.
Приятного аппетита!
Морковно-яблочный постный торт