Морковно-яблочный торт с клубникой
Этот нежный тортик, наверное самый вкусный десерт, который я когда-либо пробовала. Советую всем приготовить его как можно скорее!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для морковно-яблочного коржа
1) овсяные хлопья 70 гр
2) манка 25 гр
3) йогурт натуральный без добавок 220 гр
4) белок яичный (2-х яиц) 70 гр
5) яблоко (2 шт) 250 гр
6) морковь (1 крупная) 80 гр
7) сок половины лайма 15 гр
8) мед 10 гр
9) финики, инжир или другие сухофрукты на выбор 80 гр
Но советую брать именно финики и инжир!
Для крема:
1) клубника 150 гр
2) творог кремообразный 250 гр
3) йогурт 60 гр
4) сахарная пудра ванильная 20 гр
5) банан (1 крупный) 120 гр
Приготовление:
Овсяные хлопья соединить в манной крупой и залить йогуртом, хорошенько перемешать.
Добавить в овсяно-йогуртовую смесь взбитые белки.
На мелкой терке натереть яблоко и морковь, добавить их к тесту.
Добавить в тесто сок половины лайма и мелко нарезанные сухофрукты и мед.
Корж выпекать в разогретой духовке при температуре 160 градусов 40-50 минут.
Пока корж выпекается делаем крем:
-в творог добавляем йогурт, сахарную пудру (если йогурт сладкий, сахар класть не нужно!), банановое пюре, все хорошенько перемешиваем
-клубнику мелко нарезаем и добавляем в крем.
На немного остывший корж выкладываем крем и оставляем торт в холодильнике на всю ночь...
А утром наслаждаемся вкусным и полезным десертом!
Морковно-яблочный торт с клубникой