Мраморный творожник с мюсли
Ингредиенты:
4 яйца, 250 г сахара, 1 кг творога, 100 г сметаны, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. с горкой какао-порошка; для штрейзеля: 100 г сливочного масла, 100 г муки, 100 г мюсли, 2 ст.л. сахара.
Способ приготовления
Яйца взбиваем с сахаром.
Смешиваем с творогом, сметаной и крахмалом до однородности.
Делим массу пополам. Одну часть закрашиваем какао.
Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем попеременно белую и коричневую творожную массу.
Вилкой в хаотичном порядке слегка перемешиваем массу в форме, стобы получить мраморный рисунок.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 20 минут.
Тес временем готовим штрейзель. Для этого кладем в чашу блендера муку, холодное сливочное масло, сахар и мюсли. Рубим в крупную крошку.
Спустя 20 минут выкладываем штрейзель на творожник и отправляем в духовку еще на 30-40 минут.
Затем духовку выключаем и оставляем в ней творожник минут на 30.
Вынимаем и остужаем до комнатной температуры.
Проводим ножом вдоль бортика и перекладываем пирог на блюдо.
4 яйца, 250 г сахара, 1 кг творога, 100 г сметаны, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. с горкой какао-порошка; для штрейзеля: 100 г сливочного масла, 100 г муки, 100 г мюсли, 2 ст.л. сахара.
Способ приготовления
Яйца взбиваем с сахаром.
Смешиваем с творогом, сметаной и крахмалом до однородности.
Делим массу пополам. Одну часть закрашиваем какао.
Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем попеременно белую и коричневую творожную массу.
Вилкой в хаотичном порядке слегка перемешиваем массу в форме, стобы получить мраморный рисунок.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 20 минут.
Тес временем готовим штрейзель. Для этого кладем в чашу блендера муку, холодное сливочное масло, сахар и мюсли. Рубим в крупную крошку.
Спустя 20 минут выкладываем штрейзель на творожник и отправляем в духовку еще на 30-40 минут.
Затем духовку выключаем и оставляем в ней творожник минут на 30.
Вынимаем и остужаем до комнатной температуры.
Проводим ножом вдоль бортика и перекладываем пирог на блюдо.
Мраморный творожник с мюсли