Мягкая шоколадная глазурь
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки сметаны
- 4 столовые ложки сахарного песка
- 1 столовая ложка какао
- 1 неполная столовая ложка сливочного масла
Смешать в кастрюльке из нержавейки сметану, сахарный песок, какао, довести до кипения, помешивая.
Убавить огонь и варить до загустения глазури.
Затем добавить сливочное масло и опять проварить глазурь до загустения.
Снять кипящую глазурь с огня, помешать её, чтобы прекратилось образование пузырьков, и вылить её на торт.
Разровнять лопаткой и дать остыть.
Готовьте глазурь непосредственно перед тем, как вылить её на торт, т.к. остыв, она сильно загустеет.
Мягкая шоколадная глазурь