Мятные кексы
Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт
Сахар — 200 г
Мука — 300 г
Молоко — 1 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Мята (листья, большой пучок) — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки)
Способ приготовления:
Листья мяты измельчить и смешать в блендере вместе с растительным маслом.
Яйца взбить с сахаром, добавить мятное масло, молоко, разрыхлитель, муку и всё хорошо размешать.
Разлить тесто по формочкам и выпекать в нагретой духовке до 180 гр.
В формочках для маффинов печь 30 минут,
В большой форме для кекса - 45 минут. Выпекать до сухой зубочистки. Кексы остудить, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! :)
Мятные кексы