Настоящая Итальянская пицца
Ингредиенты:
Соль — щепотка
Вода – 130 мл
Дрожжи — 25 г
Мука — «на глазок»
Масло растительное– 1 стол.ложка
Сыр (пармезан, моцарелла) – 150 г
Соус томатный (для пиццы) – 70 г
Специи сухие (орегано, базилик)
Начинка (ветчина, оливки, )
1. Воду немного подогреваем и разводим в ней дрожжи.
2. В миску всыпаем муку, добавляем к ней растительное масло и соль, перемешиваем.
3. Затем к муке добавляем разведенные дрожжи.
4. Замешиваем тесто в миске, дальше достаем его и месим до тех пор , пока оно не перестанет прилипать к рукам.
5. Потом кладем тесто обратно в миску, накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим тесто в тепло подняться.
6. Когда тесто увеличится раза в три, достаем его из миски, еще раз вымешиваем и делим наполовину.
7. Каждую половинку раскатываем скалкой в тонкую лепешку.
8. Лепешку смазываем соусом для пиццы.
9. Начинку готовим на свой вкус. Можно сделать пиццу с морепродуктами(замороженный коктейль, например), беконом, грибами, оливками, цыпленком, томатами и перцем, и обязательно сыром и специями. Сверху обязательно посыпаем сыром (пармезан, моцарелла). А можно даже посыпать смесью из разных видов сыров – получится еще вкуснее!
Соль — щепотка
Вода – 130 мл
Дрожжи — 25 г
Мука — «на глазок»
Масло растительное– 1 стол.ложка
Сыр (пармезан, моцарелла) – 150 г
Соус томатный (для пиццы) – 70 г
Специи сухие (орегано, базилик)
Начинка (ветчина, оливки, )
1. Воду немного подогреваем и разводим в ней дрожжи.
2. В миску всыпаем муку, добавляем к ней растительное масло и соль, перемешиваем.
3. Затем к муке добавляем разведенные дрожжи.
4. Замешиваем тесто в миске, дальше достаем его и месим до тех пор , пока оно не перестанет прилипать к рукам.
5. Потом кладем тесто обратно в миску, накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим тесто в тепло подняться.
6. Когда тесто увеличится раза в три, достаем его из миски, еще раз вымешиваем и делим наполовину.
7. Каждую половинку раскатываем скалкой в тонкую лепешку.
8. Лепешку смазываем соусом для пиццы.
9. Начинку готовим на свой вкус. Можно сделать пиццу с морепродуктами(замороженный коктейль, например), беконом, грибами, оливками, цыпленком, томатами и перцем, и обязательно сыром и специями. Сверху обязательно посыпаем сыром (пармезан, моцарелла). А можно даже посыпать смесью из разных видов сыров – получится еще вкуснее!
Настоящая Итальянская пицца