Нэм, или фаршированные блинчики
| Вермишель мелкая | 100 г. | |||
| Белокочанная капуста | 200 г. | ~ 56 ккал |
 Белокочанная капустаПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 28 Белки: 1,8 Жиры: 0,1 Углеводы: 4,7 |
|
| Фарш свиной | 500 г. | ~ 1315 ккал |
Фарш свиной Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 263 Белки: 17 Жиры: 21 Углеводы: 0 |
|
| Лук репка | 1 шт. | ~ 49 ккал |
Лук репка Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41 Белки: 1,4 Жиры: 0,2 Углеводы: 8,2  Лук репкаСреднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин. Жарка: 7 мин. |
|
| Яйцо куриное | 1 шт. | ~ 78 ккал |
Яйцо куриное Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157 Белки: 12,7 Жиры: 11,5 Углеводы: 0,7 Яйцо куриноеСреднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин. |
|
| Жир свиной топленый | 200 г. | |||
| Количество порций: 4 | 1170 г. | 1499 ккал (375 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 167 г. Белки: 201 г. Углеводы: 196 г. | ||||
Капусту и лук мелко нашинковать, добавить сырую вермишель, фарш, сырое яйцо, соль, перец, специи, перемешать.
Размочить рисовую бумагу и поджарить тонкие блинчики и заполнить их подготовленным фаршем. Свернуть трубочкой и жарить на медленном огне, переворачивая с боку на бок.
Нэм, или фаршированные блинчики