Немецкие булочки
Ингредиенты:
- 1 стакан горячей воды
- 1 упаковка сухих дрожжей
- 2 ч. ложки сахара
- 3 стакана муки
- 2 ч. ложки соли
- 4 ст. ложки сливочного масла, размягченного
- 1 ч. ложка пищевой соды
- 1 целое яйцо
Приготовление:
1. Смешать горячую воду и дрожжи и оставить в теплом месте на 5-10 минут
2. Вылить дрожжи в миску и добавить сахар, соль, муку и сливочное масло - тщательно вымесить
3. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час
4. Разделить тесто на 18 кружков
5. Накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут
6. Разогреть духовку до 220 градусов
7. В большой кастрюле довести до кипения 2 литра воды
8. Положить булочки в кипящую воду и варить 30 секунд, затем перевернуть и еще 30 секунд
9. Выложить затем на противень, смазанный маслом
10. Взбить яйцо
11. Смазать булочки яйцом
12. Выпекать 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета
Приятного аппетита!
- 1 стакан горячей воды
- 1 упаковка сухих дрожжей
- 2 ч. ложки сахара
- 3 стакана муки
- 2 ч. ложки соли
- 4 ст. ложки сливочного масла, размягченного
- 1 ч. ложка пищевой соды
- 1 целое яйцо
Приготовление:
1. Смешать горячую воду и дрожжи и оставить в теплом месте на 5-10 минут
2. Вылить дрожжи в миску и добавить сахар, соль, муку и сливочное масло - тщательно вымесить
3. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час
4. Разделить тесто на 18 кружков
5. Накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут
6. Разогреть духовку до 220 градусов
7. В большой кастрюле довести до кипения 2 литра воды
8. Положить булочки в кипящую воду и варить 30 секунд, затем перевернуть и еще 30 секунд
9. Выложить затем на противень, смазанный маслом
10. Взбить яйцо
11. Смазать булочки яйцом
12. Выпекать 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета
Приятного аппетита!
Немецкие булочки