Нежные чесночные узелки
Ингредиенты:
- Мука - 480 г
- Сахар - 12 г
- Сухие дрожии - 2 столовые ложки
- Соль - 1 столовая ложка
- Оливковое масло - 30 мл
- Молоко - 60 мл
- Вода - 370 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливочное масло - 40 г
- Орегано - 1 столовая ложка
Приготовление:
Сперва смешайте в глубокой емкости муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте оливковое масло комнатной температуры и теплое молоко.
Замешайте тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.
Далее тесто разделите на 8 равных частей и сформируйте колбаски длиной по 25 см.
Заплетите колбаску в узелок.
Проденьте края во внутрь. Получится узелок. Затем распределите узелки по форме для выпекания на расстояния друг от друга.
Измельчите чеснок. Сливочное масло растопите на водяной бане. Добавьте в него орегано и чеснок.
С помощью кисточки смажьте приготовленным соусом поверхность узелков. Выпекаем при температуре духовки 175 градусов в течении 15-18 минут.
Нежные чесночные узелки