Нежные кексы.
Понадобится:
* 400 мл натурального йогурта
* 4 яйца
* 200 г сахара
* 200 г растительного масла
* 2,5 - 3 стакана муки
* 1 ч.л. разрыхлителя
* 2 ст.л. жидкого мёда
* 100 г рубленых орехов
* растительное масло для выпекания
На 12 - 14 порций.
Время приготовления: 60 мин
Приготовление:
1.ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. Отделить белки от желтков. Желтки соединить с сахаром и взбить миксером. Влить тёплый мёд, растительное масло и перемешать. Отдельно взбить белки, ввести в желтковую массу, перемешать. Добавить йогурт, разрыхлитель, муку, рубленые орехи и хорошо вымесить.
2.Тесто выложить в смазанные маслом формочки для кексов.
3.Выпекать кексы в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 мин.
Нежные кексы.