Нежный торт с лепестками роз
Для бисквита:
4 яйца
240 мл сахара
1 пак. ванильного сахара
240 мл муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. горячей воды
Для крема:
сливки 35% - 100 мл
белый шоколад - 300 г
сливочный сыр - 300 г
розовая эссенция или ароматизатор - 2 капли (по желанию)
лепестки розы - 8 шт
листья мяты - 10 шт
Для декора - 10 бутонов свежих роз
1. Яйца взбить с сахаром, добела.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, смешать. Добавить воду и масло. Соединить яичную смесь с мучной, смешать до однородности.
Вылить тесто в смазанные маслом и выстеленные пергаментом формы.
2. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке,в режиме горячий воздух, ~ 25 минут, готовность проверить зубочисткой. Охладить.
3. Лепестки роз и мяту вымыть и обсушить.
Белый шоколад разломите на небольшие кусочки и залейте сливками, растопите на водяной бане, помешивая. Остудите. Сливочный сыр взбейте миксером и вмешайте шоколад, добавьте ароматизатор.
4. Взбейте на мин.скорости до однородной консистенции.
Каждый корж покрыть кремом, посыпав порезанными лепестками роз и листьями мяты.
5. Декорировать торт перед подачей - лепестками роз(обмакнув лепестки в крем) и бутонами.
4 яйца
240 мл сахара
1 пак. ванильного сахара
240 мл муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. горячей воды
Для крема:
сливки 35% - 100 мл
белый шоколад - 300 г
сливочный сыр - 300 г
розовая эссенция или ароматизатор - 2 капли (по желанию)
лепестки розы - 8 шт
листья мяты - 10 шт
Для декора - 10 бутонов свежих роз
1. Яйца взбить с сахаром, добела.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, смешать. Добавить воду и масло. Соединить яичную смесь с мучной, смешать до однородности.
Вылить тесто в смазанные маслом и выстеленные пергаментом формы.
2. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке,в режиме горячий воздух, ~ 25 минут, готовность проверить зубочисткой. Охладить.
3. Лепестки роз и мяту вымыть и обсушить.
Белый шоколад разломите на небольшие кусочки и залейте сливками, растопите на водяной бане, помешивая. Остудите. Сливочный сыр взбейте миксером и вмешайте шоколад, добавьте ароматизатор.
4. Взбейте на мин.скорости до однородной консистенции.
Каждый корж покрыть кремом, посыпав порезанными лепестками роз и листьями мяты.
5. Декорировать торт перед подачей - лепестками роз(обмакнув лепестки в крем) и бутонами.
Нежный торт с лепестками роз