Нежный, вкусный, влажный торт "Шоколадная пена"
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо 2 шт,
- сода 1 ч л,
- мука 200 г,
- разрыхлитель 0,5 ч л,
- варенье 200 мл,
- сахар 170 г,
- кефир 200 мл.
Для крема:
- сметана 300 г,
- сахар 3 ст л.
Для пропитки:
- вода 50-100 мл,
- 1 ст л сахара,
- 1 ст л варенья.
Для помадки:
- какао — порошок 1 ст л,
- сметана 2 ст л,
- сахар 3 ст л,
- молоко 30 мл,
- масло сливочное 50 г
- Кроме того 1 банан.
Приготовление:
1. Варенье перемешать с кефиром и содой, оставить на 15 минут. Затем добавить сахар и яйца, взбить.
2. Муку перемешать с разрыхлителем, просеять в тесто, перемешать.
3. Вылить тесто в форму 20 см (дно застелить пергаментом). Выпекать примерно 50 мин (смотрите по своей духовке) при 170 градусах.
4. Бисквит остудить.
5. Для пропитки перемешать кипяченую воду с сахаром и вареньем.
6. Бисквит разрезать на 2-3 коржа, пропитать.
7. Смазать кремом (кроме верхнего коржа).
8. Для помадки все соединить, кроме масла, и варить на медленном огне до однородности. Немного остудить, добавить масло и размешать.
9. Банан порезать кружочками, уложить сверху, залить помадкой.
Торт «Шоколадная пена» готов! Приятного аппетита!
Для теста:
- яйцо 2 шт,
- сода 1 ч л,
- мука 200 г,
- разрыхлитель 0,5 ч л,
- варенье 200 мл,
- сахар 170 г,
- кефир 200 мл.
Для крема:
- сметана 300 г,
- сахар 3 ст л.
Для пропитки:
- вода 50-100 мл,
- 1 ст л сахара,
- 1 ст л варенья.
Для помадки:
- какао — порошок 1 ст л,
- сметана 2 ст л,
- сахар 3 ст л,
- молоко 30 мл,
- масло сливочное 50 г
- Кроме того 1 банан.
Приготовление:
1. Варенье перемешать с кефиром и содой, оставить на 15 минут. Затем добавить сахар и яйца, взбить.
2. Муку перемешать с разрыхлителем, просеять в тесто, перемешать.
3. Вылить тесто в форму 20 см (дно застелить пергаментом). Выпекать примерно 50 мин (смотрите по своей духовке) при 170 градусах.
4. Бисквит остудить.
5. Для пропитки перемешать кипяченую воду с сахаром и вареньем.
6. Бисквит разрезать на 2-3 коржа, пропитать.
7. Смазать кремом (кроме верхнего коржа).
8. Для помадки все соединить, кроме масла, и варить на медленном огне до однородности. Немного остудить, добавить масло и размешать.
9. Банан порезать кружочками, уложить сверху, залить помадкой.
Торт «Шоколадная пена» готов! Приятного аппетита!
Нежный, вкусный, влажный торт "Шоколадная пена"