ОЛАДЬИ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
Взяла 2,5 ч сыворотки,
добавила туда 1 ч л соды
1 ч л лимонного сока,
1 ч овсяных хлопьев (не быстрого приготовления!)
Оставила их для набухания на полчаса...
Просеяла с 0,5 ч л разрыхлителя
6 ст л муки+ 6 ст л цельно зерновой муки
Добавила в смесь сывороточно-овсяную...мне тесто показалось ещё недостаточно густым и я добавила ещё 4 ст л молотого льняного семени...
Тесто должно быть как густая сметана и сползать с ложки при жарке...
Выкладываем ложкой на сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем сначала на малом огне под крышкой, переворачиваем и обжариваем уже без крышки на среднем огне...
Масло добавляем в сковороду по мере надобности...
Оладушки получились пышненькими и очень вкусными...
Да к тому же и полезными...
Попробуйте и не пожалеете.
Приятного аппетита!
ОЛАДЬИ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ