Оладьи на кефире
Получаются очень нежные и вкусные оладушки
- 0,5 л. кефира;
- 2 стакана муки;
- сахар по вкусу
- щепотка соли;
- 1 ч.л. соды гашеной лимонным соком
- 1 ст.л растительного масла
Сначала растворить в кефире соду, соль и сахар.
Добавить в кефир муку и хорошо перемешать венчиком.
Разогреть сковородку, смазать маслом. В тесто добавить растительное масло и перемешать еще раз, после чего выкладывать тесто на сковородку.
Накрыть сковородку крышкой и жарить оладьи на медленном огне, пока поверхность каждого оладушка не перестанет растекаться.
Оладьи на кефире