Оладьи на кефире (без яиц)
Ингредиенты:
Кефир теплый (или кислое молоко) – 200 мл.
Мука – примерно 100 гр.
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Масло растительное – для жарки
Приготовление:
Кефир или кислое молоко смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. Быстро размешать тесто венчиком, чтобы не осталось комочков. По консистенции тесто должно получиться, как довольна густая сметана.
Сковорода должна быть с толстым дном.
Жарить оладьи обычным способом с двух сторон на разогретом растительном масле.
Оладьи на кефире (без яиц)