Оладьи сметанные
1,5 стакана муки
3 яйца
1 стакан сметаны
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 столовы ложки сливочного масла
1 щепотка соли
3 столовые ложки молока
Растительное масло для выпечки оладий
1. Сливочное масло растопить, немного остудить.
2. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить сметану и сливочное масло, все взбить.
3. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать с желтково-масляной смесью. Белки взбить со щепоткой соли, аккуратно добавить к тесту. Далее, как обычно, выпекаем оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
3 яйца
1 стакан сметаны
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 столовы ложки сливочного масла
1 щепотка соли
3 столовые ложки молока
Растительное масло для выпечки оладий
1. Сливочное масло растопить, немного остудить.
2. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить сметану и сливочное масло, все взбить.
3. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать с желтково-масляной смесью. Белки взбить со щепоткой соли, аккуратно добавить к тесту. Далее, как обычно, выпекаем оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Оладьи сметанные