Mealoman.com

Ореховые пирожные со сливочным соусом

Количество порций:1

Ингредиенты:
Для пирожных:

  • муки — 3 Стакан
  • соли — 1/4 Чайная ложка
  • разрыхлителя — 1 Чайная ложка
  • сливочного масла — 10 Ст. ложка
  • светло-коричневого сахара — 2 Чашка
  • яйца — 3 Штук
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
  • грецких орехов — 1/2 Чашка
  • белых шоколадных чипсов — 1 Чашка

Для соуса:

  • сливочного масла — 2 Ст. ложка
  • жирных сливок — 1.5 Чашка
  • кленового сиропа — 6 Ст. ложка
  • кукурузного сиропа — 3 Ст. ложка

Количество порций: 12

1. Разогреть духовку до 175 градусов. В средней миске просеять вместе муку, соль и разрыхлитель. Отложить в сторону. В другой посуде смешать растопленное сливочное масло с коричневым сахаром. Добавить слегка взбитые яйца и ванильный экстракт. Хорошо размешать.
2. Постепенно добавить смесь муки в масляную смесь. Тщательно перемешать, но не взбивать. Добавить нарезанные грецкие орехи и шоколадные чипсы. Тесто должно получиться густым.
3. Сбрызнуть форму для пирога маслом и выложить приготовленное тесто. Запекать в течение 25-30 минут в духовке, после чего дать остыть и разрезать на ломтики.
4. Тем временем приготовить соус. Растопить сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Затем добавить сливки, кленовый сироп и кукурузный сироп. Довести смесь до кипения на среднем огне в течение 20-30 минут, пока она не загустеет. Как только соус сократится примерно на 1/3, он готов.
5. Перед подачей на стол вы можете разогреть пирожные на чугунной сковородке или в микроволновой печи в течение примерно 25 секунд. Добавить шарик ванильного мороженого сверху, затем полить теплым соусом и посыпать сверху рублеными грецкими орехами.

Ореховые пирожные со сливочным соусом