Ореховый кекс со сливами
Карамель:
25 г. сливочного масла
100 г. сахара
1 ч. л. корицы
4 большие сливы
1. Сахар с маслом растопить до карамельного цвета, добавить корицу, вылить в форму (Длина: 26 см; Ширина: 12 см; Высота: 7 см; Объем: 1.3 л) смазанную маслом, и равномерно распределить карамель по дну. На карамель выложить половинки слив (косточки удалить), срезом вниз.
Тесто:
100 г. орехов (можно любые, у меня были кешью)
100 г. сливочного масла
100 г. сахара
2 яйца
75 г. муки
1 ст. л. амаретто (коньяк или любой другой ароматный алкоголь)
2. Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая. Всыпать муку и молотые орехи, перемешать. Влить алкоголь, еще раз перемешать. Выложить тесто поверх слив. Выпекать при 180ºС 40-50 минут.
25 г. сливочного масла
100 г. сахара
1 ч. л. корицы
4 большие сливы
1. Сахар с маслом растопить до карамельного цвета, добавить корицу, вылить в форму (Длина: 26 см; Ширина: 12 см; Высота: 7 см; Объем: 1.3 л) смазанную маслом, и равномерно распределить карамель по дну. На карамель выложить половинки слив (косточки удалить), срезом вниз.
Тесто:
100 г. орехов (можно любые, у меня были кешью)
100 г. сливочного масла
100 г. сахара
2 яйца
75 г. муки
1 ст. л. амаретто (коньяк или любой другой ароматный алкоголь)
2. Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая. Всыпать муку и молотые орехи, перемешать. Влить алкоголь, еще раз перемешать. Выложить тесто поверх слив. Выпекать при 180ºС 40-50 минут.
Ореховый кекс со сливами