Ореховый пирог
Для приготовления замечательного орехового пирога нам понадобится:
-100 г сливочного масла,
-1 1/4 стакана муки,
-3 яйца,
-Полстакана жидкого меда,
-1 стакан коричневого сахара,
-2 стакана орехов грецких орехов,
-3 столовые ложки ледяной воды.
В просеянную муку добавляем мелко нарубленное сливочное масло и порубаем ножом до получения грубых крошек, затем добавляемполовину стакана сахара и ледяную воду. Замешиваем тесто, Раскатываем через пищевой целлофан в тонкий пласт, выкладываем в противень смазанный маслом и делаем борта.Помещаем тесто в противне в морозильник на 30 минут. Дно охлажденного теста накалываем вилкой и запекаем в разогретой духовке около 15 минут, при температуре 180 градусов.
В отдельной миске слегка взбиваем яйца, добавляем оставшийся сахар, мед и тщательно взбиваем до получения однородной массы. Затем достаем основу из духовки, даем полностью остыть,наполняем основу очищенными грецкими орехами, поливаемяичной смесью и снова запекаем в разогретой духовке около 45 минут, при температуре 180 градусов.
-100 г сливочного масла,
-1 1/4 стакана муки,
-3 яйца,
-Полстакана жидкого меда,
-1 стакан коричневого сахара,
-2 стакана орехов грецких орехов,
-3 столовые ложки ледяной воды.
В просеянную муку добавляем мелко нарубленное сливочное масло и порубаем ножом до получения грубых крошек, затем добавляемполовину стакана сахара и ледяную воду. Замешиваем тесто, Раскатываем через пищевой целлофан в тонкий пласт, выкладываем в противень смазанный маслом и делаем борта.Помещаем тесто в противне в морозильник на 30 минут. Дно охлажденного теста накалываем вилкой и запекаем в разогретой духовке около 15 минут, при температуре 180 градусов.
В отдельной миске слегка взбиваем яйца, добавляем оставшийся сахар, мед и тщательно взбиваем до получения однородной массы. Затем достаем основу из духовки, даем полностью остыть,наполняем основу очищенными грецкими орехами, поливаемяичной смесью и снова запекаем в разогретой духовке около 45 минут, при температуре 180 градусов.
Ореховый пирог