Орехово-яблочный пирог
Ингредиенты:
180 грамм муки
130 грамм сахара
2 яйца
200 мл. молока
100 мл. растительного масла
1,5 чайные ложки разрыхлителя
2-3 яблока среднего размера
горсть орехов (у меня был фундук и миндаль)
Приготовление:
1. Форму смажьте маслом и хорошо присыпьте мукой. Духовку разогрейте до 180 градусов.
2. Взбейте вместе молоко, сахар и яйца до пышной массы. Постепенно добавьте к смеси муку и разрыхлитель, перемешивая до однородности.
3. Добавляем масло, снова все хорошенько перемешиваем, и выливаем тесто в подготовленную форму.... Оно должно получиться не слишком густое, почти такое же жидкое, как бисквитное.
4. Яблоки моем, убираем серединку и нарезаем дольками. Аккуратно выкладываем на тесто.
5. Выпекаем около 45-55 минут; где-то через двадцать минут после начала выпекания посыпать миндальными лепестками и смесью дробленого фундука и миндаля. Можно обойтись только фундуком или только миндалем. В оригинале вообще были грецкие орехи, которые мне не по душе. Подавать можно теплым или охлажденным - одинаково вкусно.
Приятного аппетита!
Орехово-яблочный пирог