'Орешки'
Состав:
- мука пшеничная 400 г
- яйцо 2 шт.
- сахар 100 г
- маргарин 250 г
- соль и сода по 1/2 ч. л.
- уксус 1 ч. л.
- молоко сгущенное 1 банка
- орехи очищенные 200 г
Приготовление:
Яичные белки взбить в пену. Желтки растереть с сахаром. Соду погасить уксусом. Маргарин растереть с мукой, добавив соль и ванилин. Все тщательно перемешать и замесить густое тесто. Выпекать половинки «орешков» в специальной форме. Охладить, уравнивая края. Наполнить половинки кремом и сложить по две в виде «орешка».
Для крема сгущенное молоко отварить в течение 2 часов в кипящей воде, охладить и перемешать с измельченными орехами.
'Орешки'