Открытый наливной пирог с фаршем и грибами
Очень вкусный, быстро готовящийся пирог. Прекрасный рецепт для случаев, когда нужно быстро накормить семью.
Ингредиенты для Открытый наливной пирог с фаршем и грибами:
-Кефир (или мацони) - 0,5 л;
-Соль (в тесто - 1 ч.л., в фарш - 1 ч.л.) - 2 ч.л.;
-Сода - 1 ч.л.;
-Яйца - 3 шт;
-Фарш (любой) - 500 г;
-Грибы свежие - 300 г;
-Соус томатный - 50-70 г;
-Перец черный молотый (по вкусу) ;
-Лук репчатый - 1 шт;
-Майонез (домашний) - 100-120 г;
-Специи, травки (любимые) ;
-Сыр твердый - 100-150 г;
-Мука - 3-3,5 стак.;
-Сухари или манка (для посыпки формы) ;
Открытый наливной пирог с фаршем и грибами рецепт:
В глубокую посуду влить кефир или мацони. Вбить туда яйца, добавить соль и соду. Хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, замесить тесто, как на оладьи.
В фарш добавить мелко порезанный или перекрученный на мясорубке лук, посолить и попречить, долить воды немного и хорошо перемешать.
Противень или большую форму смазать маслом, посыпать хорошо сухарями или манкой и вылить тесто, разровнять его.
На тесто нанести полосами томатный соус, по всей поверхности разложить фарш и порезанные грибы. Далее сверху нанести полосами майонез. Посыпать сыром, натертым на крупной терке и любимыми специями и травами.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для Открытый наливной пирог с фаршем и грибами:
-Кефир (или мацони) - 0,5 л;
-Соль (в тесто - 1 ч.л., в фарш - 1 ч.л.) - 2 ч.л.;
-Сода - 1 ч.л.;
-Яйца - 3 шт;
-Фарш (любой) - 500 г;
-Грибы свежие - 300 г;
-Соус томатный - 50-70 г;
-Перец черный молотый (по вкусу) ;
-Лук репчатый - 1 шт;
-Майонез (домашний) - 100-120 г;
-Специи, травки (любимые) ;
-Сыр твердый - 100-150 г;
-Мука - 3-3,5 стак.;
-Сухари или манка (для посыпки формы) ;
Открытый наливной пирог с фаршем и грибами рецепт:
В глубокую посуду влить кефир или мацони. Вбить туда яйца, добавить соль и соду. Хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, замесить тесто, как на оладьи.
В фарш добавить мелко порезанный или перекрученный на мясорубке лук, посолить и попречить, долить воды немного и хорошо перемешать.
Противень или большую форму смазать маслом, посыпать хорошо сухарями или манкой и вылить тесто, разровнять его.
На тесто нанести полосами томатный соус, по всей поверхности разложить фарш и порезанные грибы. Далее сверху нанести полосами майонез. Посыпать сыром, натертым на крупной терке и любимыми специями и травами.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Открытый наливной пирог с фаршем и грибами