Открытый пирог с грибной икрой, картофелем и сыром
Все довольно просто и вкусно.
Ингредиенты:
- 250 мл грибной икры
- сыр
- тесто
- 2 небольшие картофелины
- 1 небольшая луковица
- соль, перец, орегано, базилик, мускатный орех, красная сладкая паприка
- оливковое масло
- вода
На оливковом масле обжарить лук, затем добавить грибную икру, пару щепоток орегано, базилика, парики, щепотку мускатного ореха, всё хорошо перемешать, влить пару чашек кипятка, оставить тушиться на слабом огне.
Картошку почистить, порезать мелкой соломкой и добавить к грибам, посолить, поперчить и тушить до готовности картошки и до почти полного выпаривания жидкости.
Замесить тесто, добавив в него по паре щепоток сухого орегано и базилика и пол чайной ложки красной сладкой паприки.
Тесто растянуть на камне для выпечки, сверху намазать грибную начинку.
Посыпать тёртым сыром и отправить в разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут
Вот и всё готово, такого пирога хватает на 4 порции.
Ингредиенты:
- 250 мл грибной икры
- сыр
- тесто
- 2 небольшие картофелины
- 1 небольшая луковица
- соль, перец, орегано, базилик, мускатный орех, красная сладкая паприка
- оливковое масло
- вода
На оливковом масле обжарить лук, затем добавить грибную икру, пару щепоток орегано, базилика, парики, щепотку мускатного ореха, всё хорошо перемешать, влить пару чашек кипятка, оставить тушиться на слабом огне.
Картошку почистить, порезать мелкой соломкой и добавить к грибам, посолить, поперчить и тушить до готовности картошки и до почти полного выпаривания жидкости.
Замесить тесто, добавив в него по паре щепоток сухого орегано и базилика и пол чайной ложки красной сладкой паприки.
Тесто растянуть на камне для выпечки, сверху намазать грибную начинку.
Посыпать тёртым сыром и отправить в разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут
Вот и всё готово, такого пирога хватает на 4 порции.
Открытый пирог с грибной икрой, картофелем и сыром