Овсяная запеканка с бананом
Ингредиенты:
- 1 крупный банан
- 1 чайная ложка молотых льняных семян
- 1 стакан соевого или любого другого растительного молока
- ½ чайной ложки корицы
- ½ чайной ложки муската
- ¼ стакан тертой цветной капусты
- ½ стакана овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки грецких орехов
- 2 столовые ложки изюма
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка рубленный орехов, кусочки банана для украшения
Приготовление:
1. Банан разрезать банан на 4 части. Один кусочек отложить, остальные пюрировать и смешать в миске вместе с молоком и капустой.
2. Добавить оставшиеся сухие ингредиенты и все тщательно перемешать.
3. Переложить смесь в смазанную маслом форму для запекания.
4. Нарезать оставшуюся часть банана и выложить вместе с орехами сверху. Посыпать небольшим количеством сахара.
5. Выпекать при 180 градусах около 20 минут, пока не образуется легкая золотистая корочка. Готово!
Овсяная запеканка с бананом