Овсяные плюшечки с вишней, миндалем и грецкими орехами
Ингредиенты (около 12 плюшечек):
- 100 г грубых овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
- 70 г муки
- 30 г миндаля
- 30 г грецких орехов
- 30 г сушеной вишни
- 7 г разрыхлителя (1 пакетик)
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 средний банан
- 1 яблоко
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка ванильной эссенции
1. "Сухая" часть процесса.
Просеиваем муку, рубим орехи. Смешиваем все "сухие" ингредиенты - овсяные хлопья, муку, орехи, сухофрукты, разрыхлитель, сахар, корицу.
2. "Влажная" часть процесса.
Удаляем из яблока сердцевину, снимаем кожицу. Вынимаем банан из кожуры, блендерим оба плода вместе с оливковым маслом и ванильной эссенцией. Должно получиться такое фруктовое пюре!
Добавляем к сухой смеси, тщательно перемешиваем. Масса должна быть уверенно густая. Смело добавляйте муку или водичку, нужна именно такая консистенция!
3. Печем!
Разогреваем духовой шкаф до 180°. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем тесто столовой ложкой, слегка прижимаем. Отправляем в печь на 25-30 минут до уверенной румяности.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !
Овсяные плюшечки с вишней, миндалем и грецкими орехами