Овсяно-грушевый пирог
Ингредиенты:
1 стакан молока
65 г геркулеса
60 г растопленного охлажденного сливочного масла
1 яйцо, слегка взбить
50 г сиропа или патоки
½ чайной ложки ванильного сиропа
175 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
35 г миндаля, нарубить
40 г сушеной вишни/клюквы или кураги, мелко нарезать
1,5 груши, снять кожу и нарезать
Приготовление:
Духовку нагрейте до 180C. Форму для пирога застелите бумагой для выпечки.
Молоко смешайте с хлопьями в большой миске и оставьте на 30 минут отмокать. Затем добавьте сливочное масло, яйцо, сироп и ванилин. Перемешайте и добавьте к хлопьям муку и разрыхлитель. Затем миндаль и сухофрукты. Перемешайте и добавьте нарезанную грушу.
Все перемешайте до однородной массы и переложите в приготовленную форму. Сверху дополнительно присыпьте геркулесом и отправьте выпекаться на 45 минут. Дайте пирогу 10 минут постоять в форме, затем достаньте и полностью остудите.
Овсяно-грушевый пирог