Овсяное печенье без муки
Время приготовления:
15 минут
20 порций
Ингредиенты:
Овсяные хлопья Геркулес 0,7 ст. Сода пищевая 1 ч. л.
Арахисовое масло 240 г Сахар коричневый 160 г
Куриное яйцо 2 шт. Ванильный экстракт 1,5 ч. л.
Шоколадные чипсы 160 г
Разогреть духовку до 175С.
Смешать в маленькой миске овсяные хлопья с содой и отложить в стороны.
Взбить в большой миске миксера арахисовое масло с сахаром, яйцами и ванилином до однородной массы (около 3 минут).
Добавить сухие ингредиенты и перемешать деревянной ложкой.
Аккуратно ввести в тесто шоколадные чипсы.
Выложить тесто небольшими порциями на противень на расстоянии 5 см друг от друга (или слепить из него шарики, положить на противень и слегка сплющить руками).
Выпекать 9-11 минут, и достать из духовки, как только края начнут слегка подрумяниваться
Печенье будет выглядеть слегка недопеченным, но, остывая, оно дойдет до готовности.
Дать печенью немного остыть (пару минут), затем выложить на решетку и полностью остудить.
Овсяное печенье без муки