
Овсяное печенье с вишней и шоколадом

- 1 чашка сушеной вишни, порубить
- 1/3 чашки горячей воды
- 12 ст. л. сливочного масла
- 1,5 чашки светло-коричневого сахара
- 0,5 чашки обычного сахара
- 2 яйца
- 1,5 ч. л. ванильного экстракта
- 3 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 1 3/4 чашки муки
- 3/4 ч. л. соды
- 3/4 ч. л. корицы
- 0,5 ч. л. соли
- 1 чашка (180 г) полусладких шоколадных чипсов
1. Вишню замочить. (Замочить можно и не в воде, а в каком-нибудь ароматном алкоголе)
2. Тем временем взбить размягченное масло с сахаром. Добавить ваниль, и - по одному - яйца, хорошенько все взбивая.
3. Муку смешать с содой, солью, корицей и овсяными хлопьями. Постепенно всыпать в масляную смесь и как следует перемешать.
4. Вмешать в тесто шоколадные чипсы и вишню (если замачивали, то предварительно слейте жидкость).
5. Ложкой выкладывать порции теста на противень.
6. 180С, 15-18 минут(зависит от духовки)
- 1/3 чашки горячей воды
- 12 ст. л. сливочного масла
- 1,5 чашки светло-коричневого сахара
- 0,5 чашки обычного сахара
- 2 яйца
- 1,5 ч. л. ванильного экстракта
- 3 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 1 3/4 чашки муки
- 3/4 ч. л. соды
- 3/4 ч. л. корицы
- 0,5 ч. л. соли
- 1 чашка (180 г) полусладких шоколадных чипсов
1. Вишню замочить. (Замочить можно и не в воде, а в каком-нибудь ароматном алкоголе)
2. Тем временем взбить размягченное масло с сахаром. Добавить ваниль, и - по одному - яйца, хорошенько все взбивая.
3. Муку смешать с содой, солью, корицей и овсяными хлопьями. Постепенно всыпать в масляную смесь и как следует перемешать.
4. Вмешать в тесто шоколадные чипсы и вишню (если замачивали, то предварительно слейте жидкость).
5. Ложкой выкладывать порции теста на противень.
6. 180С, 15-18 минут(зависит от духовки)
Овсяное печенье с вишней и шоколадом