Панкейки картофельные с плавленным сыром
Состав:
-200 г картофеля
-100 г плавленного сыра типа "Янтарь"
-горячая вода
-2 ст. л. растительного масла
-2 яйца
-150 г муки
-0,5 ч. л. разрыхлителя
-соль, перец по вкусу
-сухой чеснок, травки-приправки по вкусу
Картофель отварить в "мундире", обдать холодной водой, очистить. В мерную чашку выложить сыр, размешивая, долить горячей водой до уровня 250 мл. В чашу блендера (большой графин) влить растительное масло, накромсать как попало картофель, влить сырную воду, взбить. Добавить яйца, взбить. Добавить приправы, муку, перемешанную с разрыхлителем, взбить. Тесто получается примерно как на тонкие оладьи.Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием, выкладывая по две столовые ложки теста и размазывая.
На сковороде диаметром 15 см получилось 11 штук.
Очень вкусно!!!
-200 г картофеля
-100 г плавленного сыра типа "Янтарь"
-горячая вода
-2 ст. л. растительного масла
-2 яйца
-150 г муки
-0,5 ч. л. разрыхлителя
-соль, перец по вкусу
-сухой чеснок, травки-приправки по вкусу
Картофель отварить в "мундире", обдать холодной водой, очистить. В мерную чашку выложить сыр, размешивая, долить горячей водой до уровня 250 мл. В чашу блендера (большой графин) влить растительное масло, накромсать как попало картофель, влить сырную воду, взбить. Добавить яйца, взбить. Добавить приправы, муку, перемешанную с разрыхлителем, взбить. Тесто получается примерно как на тонкие оладьи.Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием, выкладывая по две столовые ложки теста и размазывая.
На сковороде диаметром 15 см получилось 11 штук.
Очень вкусно!!!
Панкейки картофельные с плавленным сыром