Панкейки с изюмом, бананами и карамелью
2 чашки скисшего молока
1/4 чашки растительного масла без запаха
1 ч.л. ванилина
2 яйца
2 чашки муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды (погасить!)
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
горсть распаренного изюма
1. Смешиваем жидкие ингредиенты с яйцами. Смешиваем сухие ингредиенты. Постепенно вводим сухую смесь в жидкую, сильно не мешаем, только для того, чтобы смесь стала однородной. Всыпаем изюм. Нагреваем сковороду, уменьшаем огонь до среднего, смазываем растительным маслом.
2. На сковороду выкладываем половником тесто, чтобы получились большие блинчики, накрываем крышкой. Ждем пока тесто схватится сверху, переворачиваем и дожариваем второю сторону уже без крышки до румяного цвета.
3. Выкладываем панкейкна тарелку, в центр кладем ложку карамели, сгущенки или ириски, выкладываем ломтики банана, накрываем вторым панкейком и так далее.
1/4 чашки растительного масла без запаха
1 ч.л. ванилина
2 яйца
2 чашки муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды (погасить!)
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
горсть распаренного изюма
1. Смешиваем жидкие ингредиенты с яйцами. Смешиваем сухие ингредиенты. Постепенно вводим сухую смесь в жидкую, сильно не мешаем, только для того, чтобы смесь стала однородной. Всыпаем изюм. Нагреваем сковороду, уменьшаем огонь до среднего, смазываем растительным маслом.
2. На сковороду выкладываем половником тесто, чтобы получились большие блинчики, накрываем крышкой. Ждем пока тесто схватится сверху, переворачиваем и дожариваем второю сторону уже без крышки до румяного цвета.
3. Выкладываем панкейкна тарелку, в центр кладем ложку карамели, сгущенки или ириски, выкладываем ломтики банана, накрываем вторым панкейком и так далее.
Панкейки с изюмом, бананами и карамелью